Huml: Verbraucher können Vertrauen in Bio-Produkte haben / Test-Bilanz auch 2008 hervorragend

21.02.2009 | München
Verbraucher können Vertrauen in Bio-Lebensmittel haben. Dies betonte die bayerische Umwelt- und Gesundheitsstaatssekretärin Melanie Huml am Samstag bei der Vorstellung der Test-Ergebnisse beim Besuch der BioFach 2009 in Nürnberg.

'Bio-Lebensmittel sind praktisch pestizid- und gentechnikfrei', so Huml. Bayern hat 2007 ein Sonderuntersuchungsprogramm 'Bio-Lebensmittel' gestartet, seitdem wurden über 1.500 Lebensmittel durch das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit überprüft. Einheimisches Bio-Obst und Gemüse sind am wenigsten belastet. Bei ausländischer Ware findet man rund doppelt so oft Rückstände. Insgesamt war 2008 lediglich 0,7 Prozent Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet, 2007 waren es noch 1 Prozent. 2008 waren zudem nur 1,3 Prozent (4 Proben) der untersuchten Bio-Lebensmittel wegen irreführender 'Bio-Kennzeichnung' zu beanstanden. Als unschlagbare Vorteile des Bio-Anbaus nennt Huml die Umweltverträglichkeit und die hohe Qualität der Produkte. 'Bio ist zu einem modernen Lebensgefühl geworden: umweltbewusst handeln und gesund leben ist in', so die Staatssekretärin.

Die ideale Verknüpfung lautet Bio und regional. 'Wer noch mehr für die Region und den Umweltschutz tun will, der sollte Lebensmittel aus der Region und in der Saison kaufen', empfiehlt Huml. Bio und regional zeichnet auch die neun Hotel- und Gaststättenbetriebe aus dem Raum Augsburg aus, die Huml mit dem 'Bayerischen Umweltsiegel für das Gastgewerbe' ausgezeichnet.

Quelle: Pressemeldung Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit